A. Identitas Diri
Nama Dosen berserta Gelar: Dr.Titiek Indhira Agustin, S,Pi., MP. MCE. CISHR
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
NIDN : 0710087101
Fakultas/Prodi : Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan/Oceanografi Universitas Hang Tuah
Pendidikan Terakhir : S3
Email : titiek.indhira@hangtuah.ac.id
B. Riwayat Pendidikan
| S1 | S2 | S3 | |
| Nama Perguruan Tinggi | IPB – Bogor | Universitas Brawijaya – Malang | Universitas Brawijaya – Malang |
| Bidang Ilmu | Pengolahan Hasil Perikanan | Teknologi Hasil Pertanian | Teknologi Hasil Perikanan |
| Tahun Masuk – Lulus | 1990 – 1995 | 2007 – 2010 | 2020-2025 |
| Judul skripsi/thesis/disertasi | Ekstraksi khitosan dari kulit udang Penaeus monodon dan Aplikasinya sebagai koagulan protein limbah cair pengolahan ebi | Mutu dan Sifat Fungsional Karaginan dari Eucheuma cottonii dan Eucheuma spinosum serta Aplikasinya sebagai Gelling Agent pada Kamaboko Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus) | Karakteristik Kimiawi Ekstrak Kasar Tulang Hiu Biru (Prionace Glauca) Dan Aplikasinya Sebagai Antiinflamasi |
| Nama Pembimbing/promotor | Ir. Pipih Suptijah, M.M Ir. Joko Santoso, | 1. Prof.Ir.Simon B. W., M.App.Sc.,Ph.D. | 1. Prof. Dr. Ir. Happy Nursyam, M.S. |
| M,Si. | 2. Prof. Ir.Harijono., M.App.Sc.,Ph.D | Dr. Ir. Muhamad Firdaus, M.P Prof. Muhaimin Rifa`i, S.Si., Ph.D.Med.Sc |
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 tahun terakhir
| No. | Tahun | Judul Penelitian | Pendanaan | |
| Sumber | Jumlah (Juta Rp) | |||
| 1. | 2014, 2015 | Pengujian Senyawa Bioaktif Chondroitin & Glukosamin Tulang Hiu Sebagai Suplemen Anti Aging (Anggota) | Unggulan Perguruan Tinggi | 82,5 ; 97,5 |
| 2. | 2016 | Senyawa Bioaktif Minuman Herbal Tulang Hiu (Prionace glauca) Kombinasi dengan Lengkuas (Alpinia galanga) | LPPM – UHT | 7,5 |
| 3. | 2017, 2018 | Karakterisasi dan Studi Performulasi Ekstrak Tulang Hiu (Prionace glauca) sebagai Sediaan Anti Aging | PKPT – Ristekdikti | 100, 100 |
| 4. | 2021-2024 | Karakterisasi Kimia Tulang Hiu (Prionace glauca) dan Potensinya sebagai Antiinflamasi | UHT | 22,5 |
| 5. | 2024/2025 | Strategi Pengembangan Produksi Pengasapan Ikan Di Kecamatan Bulak, Kenjeran Surabaya (Anggota) | UHT | 10 |
| 6. | 2025/2026 | Pangan Fungsional Tinggi Serat Berbahan Dasar Kacang Hijau Dan Rumput Laut | UHT | 10 |
D. Pengalaman Pengabdian pada Masyarakat Pada 5 tahun terakhir
| No. | Tahun | Judul Pengabdian Kepada masyarakat | Pendanaan | |
| Sumber | Jumlah (Juta Rp) | |||
| 1 | 2020 | PKM Peningkatan Efisiensi Produksi Dan Daya Saing Produk Olahan Lorjuk Sebagai Oleh-Oleh Khas Madura Desa Polagan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan (Anggota) | DP2M – DIKTI | 43,2 |
| 2 | 2021 | Pelatihan Produksi Dan Pemasaran Online Produk Diversifikasi Hasilperikanan Bagi Kelompok Istri Nelayan Non Produktif Di Desa Tambak Cemandi, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo (Ketua) | LPPM – UHT | 10 |
| 3 | 2022 | Bu-Hang (Tempat Sampah Pintar Bertenaga Matahari) Untuk Mengembangkan Desa Wisata Dalegan Kab. Gresik (Anggota) | LPPM – UHT | 10 |
| 4 | 2023 | Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengolahan Ikan Asap melalui Peningkatan Kualitas Produk, Manajemen dan pemasaran di Kecamtan Tanggulangin Kabupaten Sidoarjo (Anggota) | LPPM – UHT | 7,5 |
| 5 | 2024 | Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan Bagi Guru SMA/SMK Binaan (Ketua) | Prodi Perikanan | 2,5 |
| 6 | 2024 | Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Patin di Kelurahan Semolowaru Kecamatan Sukolilo (Anggota) | LPPM – UHT | 7,5 |
E. Pengalaman penulisan artikel ilmiah pada 5 tahun terakhir
| No. | Judul Artikel Ilmiah | Volume/nomor/tahun | Nama Jurnal |
| 1. | Peningkatan Efisiensi Produksi Dan Daya Saing Produk Olahan Lorjuk Sebagai Oleh-Oleh Khas Madura Desa Polagan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan (Anggota) | Vol.4, No.2 (2020) ISSN: 25974653. EISSN:25974688 pp : 2836 | PEDULI: Jurnal Ilmiah Pengabdian Pada Masyarakat |
| 2. | Studi Kasus Cemaran Logam Berat Dan Mikroba Pada Produk Olahan Ikan Beku UD. Mitra Abadi, Lamongan. (Anggota). | Vol 2 Nomor 2. 2020. P ISSN: 2656-3746, E ISSN: 2685-0664. | Jurnal Perikanan & Ilmu Kelautan: Fisheries |
| 3. | Integrated Programs (Ip) Pada Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Di Ukm Srikandi Dan Ud. Barokah, Kelurahan Sukolilo Baru, Kecamatan Bulak, Surabaya | Vol. 1 No. 2, April 2020: 71- 83 ISSN 2721-107X; EISSN 2721-1061 | JASINTEK |
| 4. | Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Tepung Daging Kerang Bambu (Solen Sp.) Dengan Bahan Perendam Yang Berbeda (Anggota) | Volume 14, No. 1, 2021 ISSN: 1907-9931 (print), 2476-9991 (online) | Jurnal Kelautan |
| 5. | Analisis Sanitasi Dan Higiene Di Pasar Ikan Di Pelabuhan Perikanan | Vol 22 (1): 60-69, 2023. | Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi |
| Nusantara Ternate | Journal of Food Technology and Nutrition | ||
| 6. | Pelatihan Pengasapan Ikan dengan Pengawet Alami dan Permodalan Syariah di Desa Penatarsewu Kecamatan Tanggulangin Kabupaten Sidoarjo | Volume 4 Nomor 2 Tahun 2023 Halaman 148 – 161 | Jurnal Abdidas |
| 7. | The Microstructure and Potential of Chondroitin Sulfate in Shark Cartilage Extract | 18(2): 74-80 tahun 2023 ISSN: 2089-5690, eISSN: 2406-9272. https://doi.org/ 10.15578/squalen.760 | Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology, |
| 8. | Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Patin di Kelurahan Semolowaru Kecamatan Sukolilo | Volume 3, Nomor 3, June 2024, Halaman 51-60 Licenced by CC BY-SA 4.0 ISSN: 2986-7002 | Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia |
| 9. | Utilization of Shark Cartilage Byproducts from Fisheries for Anti- Inflammatory Biomedical Applications in LPSInduced Mice | ISSN 1110 – 6131 Vol. 29(4): 835 – 849 (2025) www.ejabf.journals.ekb.eg | Egyptian Journal of Aquatic Biology & Fisheries Zoology Department, Faculty of Science, Ain Shams University, Cairo, Egypt. |
| 10. | The characterization of blue shark (Prionace glauca) cartilage potential as naturederived drug material | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 1473 (2025) 012049 | ISOCEEN-2024 |
F. Pengalaman penyampaian makalah secara oral pada pertemuan/seminar ilmiah 5 tahun terakhir
| No. | Nama pertemuan Ilmiah | Judul Artikel | Waktu dan Tempat |
| 1. | Seminar Nasional Inovasi Pangan Berbasis Bahan Lokal Untuk Penguatan Ketahanan Pangan Pasca Pandemi | Analisis Sanitasi Dan Higiene Di Pasar Ikan Di Pelabuhan Perikanan Nusantara Ternate | PATPI Surabaya 15 Oktober 2022 |
| 2. | 1st International Conference on Medicine, Marine Technology and Social Science (ICoMMeS 2024) | The characterization of blue shark (Prionance glauca) cartilage potential as nature-derived drug material | UHT berkolaborasi dengan ITS 27 September 2024 |
| 3. | 2nd International Conference on Medicine, Marine Technology and Social Science (ICoMMeS 2024) | Natural Resources : In vivo test of blue shark (Prionace glauca) cartilage extract as an antiinflammation | UHT berkolaborasi dengan ITS 19 September 2025 |
G. Pengalaman penulisan buku dalam 5 tahun terakhir
| No. | Judul buku | Tahun | Jumlah halaman | Nomor P/ID |
| 1. | Monograf Wirausaha Kupang (Anggota) | 2021 | 76 | Unitomo Press ISBN : 978-623- 6665-11-4 |
H. Perolehan HKI dalam 10 tahun terakhir
| No. | Judul / Tema HKI | Tahun | Jenis | Nomor P/ID |
| 1. | Buku : Ekstraksi, Preformulasi Dan Karakterisasi Ekstrak Tulang Hiu (Prionace Glauca) Sebagai Sediaan Anti Aging | 2020 | Hak Cipta | EC00202005196, 6 Februari 2020 |
| 2. | Buku : Wirausaha Kupang (Anggota) | 2021 | Hak Cipta | EC00202230504, 19 Mei 2022 |
| 3. | Laporan Penelitian : Bu-Hang (Tempat Sampah Pintar Bertenaga Matahari) Mengambangkan Desa Wisata Dalegan, Kab. Gresik (Anggota) | 2022 | Hak Cipta | EC00202297942, 1 Desember 2022 |